Eskiden kilo vermek dendiğinde akla ilk gelen şey kibrit kutusu kadar peynir ve 6 öğün yemek yemekti. Ancak son yıllarda bilim dünyası ezberleri bozdu. Sürekli atıştırmanın pankreası yorduğu ve yağ yakımını durdurduğu anlaşıldı. Bunun yerine tüm dünyada bir trend haline gelen ve hem zayıflatan hem de hücreleri yenileyen yeni bir beslenme düzeni ortaya çıktı: Aralıklı Oruç (Intermittent Fasting).
Aralıklı Oruç Nedir?
Aralıklı oruç, aslında bir "diyet" değil, bir "beslenme düzenidir". Yani odaklandığı şey ne yediğinizden çok, ne zaman yediğinizdir. Temel mantığı, günün belli saatlerinde yemek yiyip, geriye kalan uzun bir zaman diliminde (gece uykusu dahil) hiçbir şey yemeyerek vücuda sindirim arası verdirmektir. Bu açlık süresinde insülin seviyesi düşer ve vücut enerji bulabilmek için depoladığı yağları yakmaya başlar.
En Popüler Yöntem: 16:8 Kuralı Nasıl Uygulanır?
Aralıklı orucun kendi içinde 5:2, 24 saat gibi farklı çeşitleri olsa da, uzmanların en çok önerdiği ve uygulaması en kolay olanı 16:8 kuralıdır.
- Yeme Penceresi (8 Saat): Günün sadece 8 saatlik bir diliminde yemek yenir. Örneğin öğlen 12:00'da ilk öğününüzü yersiniz ve akşam 20:00'da akşam yemeğini yiyerek günü kapatırsınız.
- Oruç Penceresi (16 Saat): Akşam 20:00'dan ertesi gün öğlen 12:00'a kadar hiçbir şey yemezsiniz.
- Neler Serbest?: Bu 16 saatlik açlık döneminde kalorisiz sıvıları tüketmek tamamen serbesttir. Su, şekersiz çay, sade filtre kahve ve şekersiz maden suyu içebilirsiniz. Kalorili olan süt, şeker, meyve suyu kesinlikle yasaktır.
Aralıklı Orucun Faydaları Nelerdir?
Bu sistem sadece göbek bölgesindeki inatçı yağları yakmakla kalmaz. 14-16 saatlik açlık sonrasında vücutta Otofaji adı verilen bir mekanizma devreye girer. Otofaji, vücudun hasarlı ve yaşlanmış hücreleri kendi kendine temizlemesi demektir. Bu sayede cilt güzelleşir, yaşlanma gecikir ve kan şekeri dengelenerek tatlı krizleri ortadan kalkar.
Önemli Uyarı: Hamileler, emziren anneler, şeker (diyabet) hastaları ve düzenli ilaç kullanan kişilerin aralıklı oruç yapmadan önce mutlaka doktorlarına danışmaları gerekmektedir.
